Huevos de pascua


HUEVO DE PASCUA



INGREDIENTES:
6 huevos cocidos y pelados
2 jitomates grandes y maduros
taza con crema
100 gramos de queso
hojas de lechuga
rajas de jalapeño

MANERA DE PREPARARSE:
Una manera fácil de cocer los huevos es ponerlos cuando el agua este hirviendo; se dejan 15 minutos, luego se pasan por agua fría y ya están listos para pelarse. Los jitomates se parten cada uno en tres ruedas, en el centro se les saca una ruedita de manera que pueda pararse el huevo. La pone una cucharada, se cubren con queso desmoronado y se adornan con las rajas de chile, ya sea morrón o jalapeño. El conjunto se pone sobre una hoja de lechuga.


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